GREEN TEA (IN MANDARIN)

绿茶，除了我们熟悉的盖碗泡法、玻璃茶器泡法，茶友们也可以体验一下简单和原始的茶碗泡法。说原始是因为它简单、方便，而且已经融入很多地区的喝茶文化里头。记得以前看过的一个四川茶馆的报道，老板将绿茶洒在大碗上，然后将大碗层层叠起放在柜台上。熟客来了知道怎么做，拿了茶碗，找个位子坐下，店小二自然会帮你加水，然后三两知己，开始着没完没了的话题。以大碗喝茶很容易让人联想到北方的大爷们大口喝茶、大声说话的粗鲁景象。其实以茶碗喝茶也可以很细腻，可以想象一个淑女以纤细的双手捧起茶碗，专注的欣赏着茶叶的美态，缓缓喝下、细细品尝、慢慢回味。。。这样的南方式斯文，有什么比这个更美啊。。。当然我一个大爷模样在大庭广众就不大适合如此了，免得把邻座的小姐竟吓得花容失色。还是回归原始，自然就好。